Legumele nu ar trebui sa lipseasca niciodata din alimentatia copiilor, pentru vitaminele, fibrele si sarurile minerale pe care la contin. In realitate, copilasii nu le iubesc prea mult sau chiar refuza sa le manance. Nu depinde decat de tine ca parinte, sa te inarmezi cu muuulta rabdare si cu ajutorul a cateva trucuri mici sa il convingi sa le accepte.
Mirosul este unul din motivele, pentru care copilul tau va iubi mai putin varza, broccoli, conopida, ceapa ..in timp ce sunt mult mai atrasi de parfumul ierburilor aromate. La fel de importanta este si consistenta, vei observa sau stii deja ca micutii prefera mai degraba legumele crude, sau taiate in bucatele mici decat cele fierte. Se distreaza mult papand morcov taiat julien,  sau bucatile de legume care se pot “muia” in sos, sau salate cu gust dulceag (salata verde, rosii, castraveti si ardei gras).
 

Ce e de facut?

- inarmeaza-te cu multa rabdare si ofera copilului un fel de legume pe zi, chiar si sub forma de portii mici
- obisnuieste-l sa pape inca de bebelus legume cat mai variate
- nu fi foarte insistenta
- nu il face sa perceapa legumele ca pe o garnitura, pentru ca va intelege ca e doar un “accesoriu” de care se va lipsi bucuros. Mai bine inlocuieste cateodata primul fel cu o portie de legume.
- prezinta-i felurile respective intr-un mod simpatic si foloseste-ti fantezia pentru a le transforma in mancaruri placute la vedere si gustoase. Constuieste scenarii in care actorii sunt legume diverse si ii vor trezi curiozitatea: 2 linguri de piure (cu dovlecel incorporat :) ) vor deveni o campie verde. Sau de ce sa nu creezi un soricel din spanac cu ochisori din bucatele de branza si urechi din morcovel fiert? Daca nu ii place salata, fa-i o papusica simpatica din o felie de castravete taiata pe lung, boabe de porumb pe post de ochi, o gurita dintr-o felie de rosie, palarie dintr-o frunza de salata, nasuc dintr-o boaba de mazare si urechi din 2 jumatati de maslina.
- da exemplu pozitiv si mananca tu prima din tot ce ii servesti. Copilul va avea impresia ca el e pedepsit daca tu te indopi cu cartofi prajiti si snitel iar lui ii pui in fata spanac.
- ascunde verdeturile si legumele sub forma de piure, presarat cu putin cascaval ras sau parmezan. Verdeturile la gratar sunt mereu mai dorite de copil, si asa il poti face sa le aprecieze. La fel legumele umplute le sunt pe plac si asa poti sa il convingi sa pape dovlecel umplut cu carnita tocata, peste, orez etc.
- verdeturile sunt mult mai “vesele” amestecate in ansambluri coloristice interesante: morcov portocaliu cu mazare, porumb cu ardel rosu, fasii de salata verde cu felii de rosie si branza etc;
- gatiti impreuna cu micutii. Este o solutie optima pentru a antrena copilul, facandu-l sa guste din ceea ce a “gatit” impreuna cu mami.
- prepara diverse creme, pateuri si spume in care poti adauga legume si care se pot intinde pe paine prajita (ei adora sandwich-urile).
- lasa la vedere “asa din greseala” o farfurioara pe care sunt asezate bucatele de legume crude. Poate va fi curios sa le incerce.
- cumpara mereu fructe si legume care sa poate fi preparate in moduri diverse pentru a schimba consistenta: fierte, crue, facute la blender, la cuptor, in sos, pe pizza sau ca umplutura.
 

Copilul tau ce relatie are cu legumele? Noi ti-am dat doar cateva idei de aceea te rugam sa ne povestesti in Comunitate ce trucuri ai mai inventat ca sa il convingi, poate vor ajuta vreo mamica disperata :)!
 

P.s. Si eu sunt una... :)